Cascanueces x Plant - Lucas Cunill Gaby Juanchi

vie 16/10 12:03 (duración: 01:21:42)

Resumen Ejecutivo

Reunión estratégica entre Gabriel Busso, Juan Ignacio ("Juanchi") y Lucas "Lucky" Cunill (fundador de Cascanueces) para definir el esquema de integración comercial de la cartera corporativa de Cascanueces (26 grandes empresas activas, incluyendo Banco Galicia, BBVA y Randstad, con ~$30.000.000/mes de facturación actual) dentro de la infraestructura operativa, logística y tecnológica de Plant / Vívet SRL.

Ver documento maestro de seguimiento en: Temas/alianza-cascanueces-lucas-cunill-canal-corporativo.

Ejes Centrales y Números Hablados

1. Rechazo a la compra de cartera / adelantos y Contrapropuesta de Alianza (Partner Asociado):

• Planteo inicial de Lucas: Vender/transferir su cartera dejando a Plant solo el 20% de la utilidad los primeros meses (y 80% para Lucas) o recibir un adelanto financiero.
• Postura de Gabriel Busso: Plant no compra carteras ni hace adelantos de caja porque ya posee toda la solución física, tecnológica y humana (centro de distribución en Ezeiza con +10 motores de frío, nave contigua libre para expandir almacenamiento a terceros, ~60 empleados en blanco, flota propia y Super Cerebro), y un 20% de la utilidad ni siquiera cubre la carga operativa fija, el capital de trabajo ni el 3% de Ingresos Brutos sobre la facturación. Además, el flujo de inversión de Plant está enfocado en la producción de leches vegetales en tetrapack en San Pablo (Brasil) (1 año de vida útil sin frío para abastecer a Coto, distribuidores y Brasil) y en la compra de un motor para cámara de congelado (> $10.000.000).
• Esquema propuesto por Plant: Que Lucas conserve la titularidad de sus clientes como socio comercial externo apalancado 100% en la operación de Plant, eliminando todos sus costos fijos y operativos (hoy duerme ~4 hs/día) para dedicarse exclusivamente a abrir y fidelizar cuentas corporativas, con meta de escalar de $30M/mes a $100.000.000/mes a principios de 2027 y revisiones cada 6–12 meses.

1. Escenario Financiero e Impositivo (Ejemplo cuenta de $10.000.000/mes como Galicia / BBVA / Randstad):

• Estructura actual de Lucas: En una venta de $1.000.000, tiene ~$600.000 de costo variable (producto + logística); solo sobre producto maneja un markup de ~100%–120% (~50% de margen bruto).
• Simulación en Plant sobre $10M de venta:
• Costo variable de mercadería (~50%): $5.000.000.
• Carga operativa fija de Plant asignada a la unidad (~20%): $2.000.000 (costo total = $7.000.000).
• Margen neto disponible (~30% = $3.000.000): si Lucas percibe el 10% sobre la facturación total ($1.000.000 cada $10M) —o ~30% de la utilidad neta—, para Plant equivale al 10% de facturación que en B2C destina a pauta en Meta/Google, quedándole el mismo margen limpio. Para Lucas, un 10% limpio de la facturación sin costos fijos ni empleados equivale al margen neto de un dueño de empresa altamente exitosa.
• Sinergia de IVA / ARCA y Efectivo: Plant acumuló ~$300.000.000 de saldo a favor en ARCA por ventas a comercios sin IVA discriminado. Facturar en blanco a las corporaciones de Lucas absorbe ese saldo técnico fiscal, y como Plant cuenta con flujo de efectivo por cobranzas comerciales, puede liquidarle a Lucas sus comisiones en efectivo (o contra factura).

1. Portal Planter, Política Vegana vs. Miel y Mix de Unidades de Negocio:

• Se mostró en vivo el Portal de Sellers (Planter) con métricas en tiempo real, stock en vivo, mapa de clientes con dirección por provincia y billetera en vivo.
• Mix actual de ventas de Plant (sin contar Fulfillment): 50% Plant Business (mayorista), 35% Mercado Libre y 15% Plant Consumidor.
• Criterio para productos con miel (y nuevos desarrollos PL de Lucas): Plant Consumidor es 100% vegano (plant-based) por filosofía. Sin embargo, para abastecer la línea completa que exigen los comercios, Plant Business (50%) y la tienda secundaria de Mercado Libre (35%) SÍ comercializan productos con miel o dulce de leche, dándole acceso al 75%–85% del alcance total de Plant.
• Ampliación de catálogo para corporativos: Plant suma 10 marcas nuevas por mes y ya opera fuerte en frutas frescas (paltas, bananas, cherries) con bandejas cuidadas y producción de mixes y frutos secos.

1. Nuevo Desarrollo Inmediato Acordado (Gabriel + Juanchi): Reserva Automática de Stock y Disparo de OC:

• Para resolver los quiebres de productores en pedidos grandes (dolor de Lucas y de cadenas como las 20 franquicias de Selva), Gabriel y Juanchi definieron desarrollar de inmediato:
• Reserva en carrito sin stock inmediato: Permite cargar p. ej. 1.000 o 2.000 barritas quebradas informando qué día exacto entrega el proveedor según su frecuencia medida (ej. NotCo martes y viernes).
• Disparo automático de Orden de Compra (OC): La reserva dispara en el acto una OC adicional al proveedor si la orden en tránsito no alcanza, sin gestión manual de compradores.
• Prioridad y despacho estilo Amazon: Al ingresar el camión en Ezeiza, el stock se bloquea con prioridad en el carrito del cliente y le permite elegir entre despacho parcial inmediato o esperar el pedido completo.

Decisiones

• [acordada] Descartar compra de cartera con 20% de utilidad o adelantos de caja — No cierra frente a la carga operativa fija de Plant, el 3% de IIBB ni las inversiones en curso (San Pablo y motor de congelado > $10M).
• [acordada] Avanzar sobre modelo de Alianza Estratégica (comisión sobre facturación o utilidad) — Modelar el caso real tomando los números exactos del cliente N°1 de Lucas.
• [acordada] Desarrollar de inmediato el sistema de reserva automática de stock en carrito con disparo de OC a proveedores — Liderado por Gabriel y Juanchi para clientes corporativos y grandes cadenas.

Tareas propuestas

• (vos) Analizar escenario financiero real con el cliente N°1 de Cascanueces — Recibir de Lucas Cunill la facturación, precios de venta y costos de insumos de su principal cliente (ej. Galicia / BBVA / Randstad) y modelar el margen exacto para ambas partes (10% de facturación vs. % de utilidad neta).
• (Juanchi) Desarrollar sistema de reserva automática de stock en carrito y disparo de OC — Implementar el flujo para que pedidos sin stock físico reserven sobre la fecha de llegada del proveedor, disparen OC automática si falta mercadería y permitan elegir despacho parcial o completo.
• (vos) Seguir con Lucas Cunill: Envío de datos del mejor cliente actual — Confirmar recepción del detalle de facturación, precios de venta y costos de compra del cliente principal de Cascanueces para cerrar la propuesta económica.

https://docs.google.com/document/d/1q-gdyEv7keMVSzYkDMDtC4MmLdbbngtOLE_sSlmj-BA/edit?usp=drivesdk" rel="noopener">Notas completas de Gemini

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