Reuniones Presenciales Spegazzini · Cronología Real

Registro fáctico de la jornada en planta corregido según precisión directa de Gabriel Busso (08-oct-2026).

1. Bloque 1 · Charla con Ignacio Ramón (Nacho)

La reunión con Nacho abarcó dos temas centrales:

A. Sanción Disciplinaria & Liderazgo

• Notificación Formal: Se notificó la sanción de un día de suspensión sin goce de haberes por el altercado en la oficina abierta.
• Recepción y Compromiso: Nacho asumió plenamente la gravedad del error, pidió disculpas sinceras y se comprometió a ejercer autocontrol emocional y liderazgo positivo.
• Directiva: Fin tajante de juegos de manos o agresiones en el ámbito laboral.

B. Comercialización de Carne Vegana desde Israel (Fabio)

• Oportunidad de Negocio: Proyecto con Fabio (co-inventor y desarrollador de la carne vegetal premium en Israel, comercializada en cadenas como Whole Foods). Busca distribución integral en Argentina.
• Antecedente del 02-oct: Reunión exploratoria previa de Fabio con Ignacio y Nicolás Santesteban. Ficha completa del proyecto: carne-vegana-israel-fabio.
• Modelo Analizado hoy: Fabio aporta muestras y producto. Se evaluaron esquemas de facturación con margen fijo o porcentaje sobre costos, sumando tarifa por almacenamiento inicial (dado el volumen de arranque).
• Próximo Paso Acordado con Nacho: Agendar reunión virtual con Fabio para el martes 14 de octubre entre 14:30 y 15:00 hs para cerrar números.

2. Bloque 2 · Reunión con Rocío Santesteban y Nicolás Dell'Armi (RRHH & Sueldos)

• Planillas de Sueldos & Sanciones: Se revisó la planilla de sanciones (asiento formal de la notificación de Nacho) y la actualización de la nómina en sistemas internos con histórico de personas desvinculadas para control legal/contable.
• Centralización en Drive: Mover el archivo consolidado de nómina y los extractos bancarios a la carpeta compartida de RRHH con acceso a Gabriel.
• Firma Digital & Desafectación Contabilium: Implementación de firma digital de recibos de sueldo para dar de baja Contabilium y optimizar costos.

3. Bloque 3 · Charla con Gaspar Howlin (Gaspi)

• Respaldo Institucional: Gabriel conversó a solas con Gaspar una vez concluido el bloque anterior, brindándole total respaldo de Dirección ante lo sucedido.
• Tranquilidad y Normas: Se le transmitió que la empresa actuó con firmeza formal mediante sanción disciplinaria, estableciendo que ante cualquier roce se acude a RRHH/Dirección y anticipando el comunicado general de convivencia.

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